설명
진하고 과일향 넘치는 달콤함이 있으면서도 깔끔하고 상쾌한 뒷맛이 매력적입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
양조장 공식 소개
貴醸酒とはヤマタノオロチを退治するために造ったお酒で、酒で酒を造るということを繰り返します。通常の日本酒の仕込みでは、水と米と麹を 3 回足すことで造りますが、こちらは最後の三段目に水の代わりに酒を使います。 米には 15 度のアルコールをつくるエネルギーがありますが、5 度しかアルコールには変わらず、残りの部分が濃厚でとろっとした酒質を作り出します。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
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판매처
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오퍼
￥3,630
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마스다 슈조텐
도야마현
1893년(메이지 26년)에 창업했습니다. 양조장의 성씨 '마스다'와 연관 지어, '가득 차오르는 샘'이라는 의미로 '마스이즈미(増泉)'라는 이름이 붙여졌습니다. 이와세 지역은 에도 시대부터 메이지 시대에 걸쳐 일본해에서 활발하게 운항하던 키타마에부네의 항구 마을로, 현재는 그 유적을 활용하여 주류 판매점, 프랑스 레스토랑, 유리 공방 등이 들어선 도시 경관으로 재탄생했습니다. 혹독한 겨울에 '도야마만'에서 자란 생선과 함께 즐기는 것을 전제로, 쌀과 재료 본연의 아름다움을 추구하며 빚은 술로, 물과 쌀로 얼마나 멀리 갈 수 있는지를 언제나 탐구합니다.
창업1893
브랜드마스이즈미
주소269 Higashiwase Town Toyama Toyama
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음식 유형 가이드
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