🍶
Description
후쿠이를 대표하는 주조용 쌀 고햐쿠만고쿠와 후쿠이에서 개발된 효모를 사용해 정성껏 빚은 이토 주조의 준마이 긴조입니다. 냉주로는 화이트 와인처럼, 온주로는 따뜻한 술처럼 부드러운 쌀의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
이토슈조 주식회사
후쿠이현
최근 이 양조장은 양조사가 직접 사케 제조에 참여하며 양조장의 생각을 직접 담아내는 사케를 만들고 있습니다. 특히 '준마이 긴조'를 끊임없이 연구하고 노력하며 양조하는 데 주력하고 있습니다.
Est.1894
Brand고시노타카
Address44-65 Egami Fukui Fukui
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Check-In & Reviews (1)
Masahiro
Jul 31, 2025, 8:58 AM
Floral
Clean
Light
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine