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Nigori

Kikumasamune Kinushiro Junmai Nigori

by Kiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd.
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🍶
Description

This junmai nigori from Hyogo prefecture is silky smooth with an elegant, velvety character. Its creamy texture carries a soft, airy quality on the palate, giving the sake a gentle, approachable feel.

Specifications
CategoryNigori
BreweryKiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd.
BrandKikumasamune
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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기쿠마사무네 슈조 가부시키가이샤

효고현
전국에서 '기모토 만들기' 전통을 계승하는 몇 안 되는 양조장 중 하나입니다. 2016년에는 130년 만에 처음으로 새로운 브랜드 '햐쿠센'을 출시하였습니다.
Est.1659
Brand기쿠마사무네
Address1-7-15 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
WebInstagramFacebook

More from this Brewery

기쿠마사무네 준마이
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준마이
★★★★ 4.0
햐쿠모쿠 준마이 다이긴죠
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★★★★ 4.0
기쿠마사무네 키모토 시보리타테
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혼죠조
★★★★ 3.5
Kikumasamune Hyakumoku Junmai Ginjo
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Kikumasamune Hyakumoku ALT.3
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토쿠센 카호구라 나다노키잇폰 키모토 준마이
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준마이

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine