
Description
기쿠마사무네의 햐쿠키 준마이다이긴조는 야마다니시키를 39% 도정하여 사용합니다. 꿀사과 향, 생동감 있는 산미, 비단결 같은 풍부한 단맛, 그리고 품격 있는 여운이 특징입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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기쿠마사무네 슈조 가부시키가이샤
효고현
전국에서 '기모토 만들기' 전통을 계승하는 몇 안 되는 양조장 중 하나입니다. 2016년에는 130년 만에 처음으로 새로운 브랜드 '햐쿠센'을 출시하였습니다.
Est.1659
Brand기쿠마사무네
Address1-7-15 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
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체크인 및 리뷰 (1)
Cassandra Ow
Apr 25, 2026, 3:50 PM
Full-bodied
Sweet
Honey
Long Finish
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
