🍶
Description
기쿠마사무네의 키모토 양조로 빚은 초드라이 본죠조슈를 도쿠리 모양의 병에 담은 한 병. 일본주도 +9의 강한 드라이함과 나다의 미야수가 만들어내는 예리한 깔끔함이 특징으로, 식중주로서 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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기쿠마사무네 슈조 가부시키가이샤
효고현
전국에서 '기모토 만들기' 전통을 계승하는 몇 안 되는 양조장 중 하나입니다. 2016년에는 130년 만에 처음으로 새로운 브랜드 '햐쿠센'을 출시하였습니다.
Est.1659
Brand기쿠마사무네
Address1-7-15 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
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★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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Japanese
★★★★★
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Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
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★★★★★
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