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키쿠코마 준마이 나마쵸조슈 코마코유루아키

🍶
Description

아오모리현 고노헤마치의 기쿠코마 주조가 가을을 위해 빚은 준마이 생저장주입니다. 지역 아오모리현산 하나후부키를 정미보합 60%로 사용하여 한랭 지역의 겨울 제법으로 정성스럽게 빚었습니다. 부드러운 목 넘김과 은은한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category준마이
ABV15.5%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

기쿠코마 주식회사

아오모리현
메이지 43년(1910년)에 창업했습니다. 국화 재배의 명인이기도 했던 4대 구지로 미우라가 쇼와 초기에 국화(菊)와 고노헤산 말(駒)을 합친 '기쿠코마'로 이름을 바꿨습니다. 지역에서 오랫동안 사랑받아온 맛을 이어받아, 현재 7대째가 지역에 사랑받는 사케를 만들고 있습니다.
Est.1910
Brand기쿠코마
Address12 Kawahara Gonohe Sannohe Aomori

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine