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설명
이 긴조는 유산균을 상업적으로 첨가하지 않고 손으로 직접 배양하는 전통적이고 느린 양조 방식인 기모토 기법으로 정의됩니다. 1700년대 초 교호 시대에 창업하여 기모토와 야마하이 두 기법을 모두 지금까지 이어오는 일본의 몇 안 되는 양조장 중 하나인 다지마 지역에서 만들어졌습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
1
판매처
1
오퍼
$47.00
최저가(세금 포함)
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리뷰
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가스미쓰루 주식회사
효고현
교호 10년에 창업하여 현재 사장은 9대째입니다. 다지마 모리의 고향에 유일하게 남은 양조장으로, '생' 또는 '야마하이'로 빚는 전국적으로도 드문 양조장입니다.
브랜드가스미쓰루
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페어링
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