설명
아키타현이 쌀 정책으로 개발·육성한 주조 적합미를 80% 사용하여 빚은 준마이슈입니다. 아키타사케코마치는 저정미율로도 잡미가 적고 우마미가 풍부한 맛이 특징입니다. 술 본래의 풍미를 해치지 않도록 탱크에서 정성스럽게 짜냈습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
양조장 공식 소개
酒造好適米「秋田酒こまち」は粗タンパクの含有量が少ないため雑味のないきれいな酒に仕上がりやすい。その酒造適性を体現するため敢えて80％で醸造し、きれいな旨味の純米酒として仕上げました。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
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아키타 세이슈 주식회사
아키타현
'화합의 술'을 모토로, 창업 당시부터 이어온 기술을 서로 지지하며 좋은 사케 양조를 목표로 하고 있습니다. '데와쓰루조'와 '카리조조' 두 개의 양조장을 보유하며, 사용하는 물과 사케용 쌀에 특별히 공을 들입니다. 현지에서 사용되는 쌀의 대부분은 양조인이 직접 재배하며 도정까지 담당합니다. 대표 브랜드로는 '데와츠루', '카리호', '야마토 시즈쿠'가 있습니다.
창업1865
브랜드데와츠루
주소83-1 Tachiji Tanigasawa Daisen Akita
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음식 유형 가이드
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