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준마이

칸니혼카이 준마이 니고리자케 시로부타

by 니혼카이 슈조  ·  시마네현
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🍶
Description

일본해주조의 시로부타 니고리자케는 고햐쿠만고쿠와 하나에치젠을 65% 정미로 블렌딩했습니다. 크리미하고 백탁한 질감, 온화한 단맛, 풍부하고 부드러운 여운이 특징입니다.

Specifications
Category준마이
Region시마네현
Brewery니혼카이 슈조
BrandKannihonkai
ABV14%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine