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카이카 다이긴죠 - 다이이치 슈조 주식회사, 도치기현 의 다이긴죠 사케
Description

도치기현 다이이치 슈조가 제조하는 술로, 사용 쌀과 정미 비율은 비공개입니다. 닛코 고원의 맑고 청정한 산 용수가 도치기의 주조를 뒷받침하고 있습니다.

Specifications
Category다이긴죠
ABV16%
Polish Ratio38%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

다이이치 주조

도치기현
이 지역은 오래전부터 사케 양조 마을로 알려져 있습니다. 1998년부터 모든 브랜드를 고유 명칭으로 전환하였으며, 쌀·물·소규모 담금 방식 모두에 공을 들인 사케 양조를 통해 부드럽고 세련된 풍미의 명주를 빚어냅니다.
Est.1673
Brand카이카
Address488 Tajima Sano Tochigi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine