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다이긴죠  ·  Premium

카치코마 다이긴죠

이 사케 평가하기
카치코마 다이긴죠 - 유한회사 기요토 슈조조, 도야마현 의 다이긴죠 사케
Description

기요토 주조장의 가치코마 다이긴조는 야마다니시키를 40% 정미하여 사용합니다. 백도와 멜론의 향기에서 비단 같이 세련된 단맛, 그리고 흠잡을 데 없이 깨끗하고 드라이한 여운으로 이어집니다.

Specifications
Category다이긴죠
ABV17%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

체크인 및 리뷰 (2)

しょちょー's avatar

しょちょー

Apr 13, 2025, 6:35 AM

Rating stars
3.50
智樹 木原's avatar

智樹 木原

Feb 01, 2025, 10:35 PM

Rating stars
4.75

기요토 양조장 주식회사

도야마현
메이지 39년에 창업하였습니다. 창업 이후 '부정직하지 않을 것'(가식 없음)을 모토로, 이상한 것으로 포장하지 않는 정통 술 빚기를 지향해 왔습니다.
Est.1906
Brand가치코마
AddressKyo Takaoka Toyama

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine