야마가타 현 무라야마의 타카기 양조장 긴죠로, 현대 일본 사케를 변화시킨 후혼 준마이(풍부하고 풀 바디의 순미) 운동과 동의어가 된 레이블입니다. 긴센(긴샤)은 양조장의 여름 계절 긴죠로, 야마가타 효모로 발효해 신선하고 깔끔한 긴죠 아로마와 특유의 향긋하고 달콤한 질감 있는 프로파일을 선사합니다. 야마가타 현은 일본 최고의 긴죠 생산 현으로 전국에서 인정받습니다.
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