연중 많이 출하됩니다. 매년 12월에 한정되는 신제품입니다. 특별한 양조 브랜드이지만 주시요다이의 대표적인 존재입니다. 실크처럼 부드러운 입맛은 기분 좋고, 고급스러운 달콤함과 쌀의 풍미가 잘 어울립니다. 풍부한 향과 쌀의 우마미는 탄탄한 산미로 아름답게 균형을 이루고 있습니다.
1615년에 창업했습니다. 겨울철의 맑고 차가운 공기와 물을 소중히 여기며 추운 날씨 속에서 술을 빚습니다. 다이긴조의 섬세하고 복잡한 구성을 바탕으로, 사람과 자연에 특히 마음을 쏟아 철저한 품질 관리를 통해 고객의 마음에 남는 예술적인 사케를 계속해서 만들어가고 있습니다.
