설명
오카야마현산 유기 오마치를 사용해 양조한 순미긴죠슈입니다. 오마치 특유의 농밀하고 풍성한 맛과 복류수가 가져다주는 부드러운 입감이 특징입니다. 느긋하게 즐길 수 있는 순미긴죠슈입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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지요기쿠 주식회사
기후현
지요기쿠 양조의 특징 중 하나는 소량 다품종 생산입니다. 소량 양조는 쌀 씻기, 주모, 고지를 완전히 손으로 정성껏 만드는 방식으로, 번거롭다고 알려진 뚜껑 고지법을 지금도 고수하고 있습니다. 다이긴조, 준마이 긴조, 긴조, 준마이는 모두 수작업으로 제조하며, 지요기쿠의 전통 양조를 다음 세대에 이어가고자 합니다.
창업1738
브랜드지요기쿠
주소2733 Takehana Hashima Gifu
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