준마이 긴죠 만텐세이 미도리

by 스와 슈조 · 돗토리현

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🍶

Description

정미 비율 50%의 준마이긴조 만텐세이의 봄 첫 압착 생주입니다. 신선한 향기와 부드러운 단맛이 특징으로, 싱그러운 계절감을 담은 가볍고 상쾌한 맛으로 완성되었습니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region돗토리현

Brewery스와 슈조

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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스와 주조 주식회사

돗토리현

돗토리 번주가 참근교대 시 혼진(公宿)으로 이용하던 가도 역참 마을 지즈주쿠에 자리한 양조장입니다. 창업은 안세이 6년이며, '스와 이즈미'라는 이름은 가게 뒤편에 있는 스와 신사에서 유래합니다. 스와 이즈미의 테마는 '행복한 식탁'으로, 술과 함께하는 즐거운 식탁을 제안합니다.

Est.1859

Brand스와이즈미

Address451 Chizu Yatsuto Tottori

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★