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준마이 긴죠

준마이 긴죠 ASAO 5년 고슈

by 하사마야슈조텐  ·  미야기현
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🍶
Description

하사마야의 ASAO 준마이 긴조는 고햐쿠만고쿠를 50% 도정하여 5년간 숙성시켰다. 5년의 저장 기간이 풍부한 감칠맛, 꿀 같은 질감, 층층이 쌓인 긴 여운으로 프로필에 깊이를 더하고 있다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region미야기현
Brewery하사마야슈조텐
ABV14%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine