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준마이 다이긴죠 무로카 겐슈 시소라 긴가노시즈쿠

🍶
Description

시소라 시리즈 두 번째! 4년째를 맞이하는 올해 첫 릴리즈는, 이와테현 최초의 브랜드 쌀로 개발된 '긴가노시즈쿠'입니다. 이와테의 밤하늘과 별을 연상시키는 이 브랜드 쌀은 시소라의 브랜드 이미지에 딱! 은은하게 고소한 향기로 시작하여, 입에 머금으면 지나치게 달지 않은 온화한 단맛과 향이 퍼집니다. 또한 뒷맛은 한층 더 깔끔하고 세련된 클리어한 맛으로 완성되어 있습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

히로타 슈조텐

이와테현
'난부도리의 마을'로 알려진 이와테현 시와군 시와초에 위치한 소규모 양조장으로, 1907년에 창업했습니다. '많은 사람들이 기뻐하는 술'을 목표로 탄생한 '히로키'는 현재 양조장의 대표 브랜드입니다. 현재는 첫 번째 여성 당주 모리 오노를 중심으로 '쌀의 감칠맛'을 테마로 양조에 임하고 있으며, 히로키 브랜드는 '산키 아마자케모토' 방식으로 전환하여 더욱 깊은 기술을 연마하고 있습니다.
Est.1903
Brand히로키 도쿠베쓰준마이 미가키 6와리
Address2-4 Miyatei Yashiki Shiba Shiba Iwate

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine