준마이 다이긴죠 텐타카코코로 나마자케

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설명

상쾌한 향기와 감칠맛이 살아 있는 생 타입의 다이긴조입니다. 사계절에 따라 변화하는 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.

제품 사양

일본주도+1

산도1.5

알코올 도수16%

정미보합50%

맛 프로필

은은함

화사함

가벼움

진함

단맛

드라이

낮은 산도

높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개

1970年の発売以来、天鷹酒造を代表する「純米大吟醸　天鷹心」の生酒タイプ。出来立ての味わいをそのままお届けできるように、冬季に製造後すぐに瓶詰めをし氷温貯蔵しています。貯蔵後も生きた酵素が瓶内で熟成を進め、四季を通して様々な味わいを楽しむことが出来ます。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

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도치기현

좋은 원료가 좋은 사케를 만든다는 신념 아래, 덴타카의 양조에 가장 적합한 쌀 품종과 산지를 엄선하고 있습니다. 보다 높은 품질을 추구하기 위해 최근에는 덴타카의 이념에 공감하는 농가와 협력하여 쌀 재배에도 공을 들인 양조를 추진하고 있습니다.

창업1914

브랜드덴타카

주소2166 Hirouhata Otawara Tochigi

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★