준마이 다이긴죠 오제유키 다루마

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🍶

Description

Junmai Daiginjo Ozeyuki Daruma is crafted by Ryujin Shuzo in Gunma, polished to 50%, drawing its name from the pristine snowfields of the Oze wetlands. The brewery's mountain-water source and cold Gunma winters provide ideal conditions for this full-bodied junmai daiginjo.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region군마현

Brewery류진슈조

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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류진 슈조 주식회사

군마현

쌀의 개성을 최대한 끌어내고 쌀 본래의 맛을 즐길 수 있는 사케 품질을 목표로 양조하고 있습니다.

Brand오제노유키도케

Address7-13 Nishihonmachi Tatebayashi Gunma

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★