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죠센 혼죠조 카라쿠치

이 사케 평가하기
죠센 혼죠조 카라쿠치 - 사와노츠루 주식회사, 효고현 의 혼죠조 사케
설명

정미보합 70%의 혼조조 드라이 타입입니다. 롯코산계의 명수 '미야미즈'를 담금수로 사용하여 산뜻한 드라이 음용감과 깔끔한 뒷맛이 특징으로, 요리를 살려주는 식중주로 인기가 있습니다.

제품 사양
카테고리혼죠조
일본주도+6
산도1.5
알코올 도수15.5%
정미보합70%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개
キレが良く、あとくち爽やかな辛口の本醸造酒。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

13
판매처
13
오퍼
¥2,019
최저가(세금 포함)
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📖 사케 가이드

리뷰

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사와노쓰루 가부시키가이샤

사와노쓰루 가부시키가이샤

효고현
에도 시대부터 나다에서 사와의 학 소리로 알려진 이 양조장은 '단바 모리'라 불리는 장인의 전통 기술과 품질을 고집해 왔습니다. 사와노쓰루는 단바류의 전통을 계승하면서 그 위에 혁신적인 기술을 더해, '나다 본류 사케'로서 일본 최고의 품질을 목표로 하고 있습니다.
창업1717
브랜드사와노쓰루
주소5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine