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기타

조센 키리바야시 나마초조슈

by 치토세자카리 주조 주식회사  ·  아키타현
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🍶
Description

갓 짜낸 생주를 그대로 저온으로 저장하고 출하 전 한 번만 가열처리를 한 나마초조슈입니다. 생주 특유의 프레시한 풍미를 유지하면서도 깔끔한 마실감이 식중주로도 즐기기 좋습니다.

Specifications
Category기타
Region아키타현
Brewery치토세자카리 주조 주식회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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치토세자카리 주조 주식회사

아키타현
도와다 하치만타이 국립공원 인근에 위치한 양조장으로, 엄격한 겨울 맑은 기후와 물 속에서 소규모로 정성껏 사케를 빚고 있습니다.
Est.1872
Brand치토세자카리
Address29 Hanawa Horinawa Kazuno Akita
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine