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Description
메이지 13년 창업, 栃木현 닛코시의 가타야마 주조가 만드는 혼죠조입니다. 닛코 산맥의 복류수 '센료스이'와 효고현산 특A랭크 야마다 니시키를 사용하여 공들인 사세식 착즙으로 완성한, 부드럽고 질리지 않는 한 병입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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가타야마 슈조 주식회사
도치기현
가타야마 양조장은 고객이 사케 본연의 맛을 느낄 수 있도록 직판에 주력해왔습니다. 대표 상품인 '가시와모리'는 완성된 술에 물을 가하지 않는 원주 사케로 출시된 이후 30년간 많은 지역 사케 팬들에게 사랑받고 있습니다.
Est.1880
Brand가시와자카리
Address146-2 Segawa Nikko Tochigi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine