🍶
Description
후쿠오카현산 쌀을 정미율 75%까지 깎아, 긴죠슈처럼 저온에서 정성껏 담근 드라이 준마이슈입니다. 니혼슈도 +5.0, 산도 1.2, 알코올 도수 15도로, 향이 상쾌하고 매끈하게 넘어가며 깔끔하게 끊어지는 드라이한 맛이 특징입니다. 2015년 후쿠오카현 주류감평회에서 금상을 받았습니다. 살짝 차갑게 냉주로, 또는 누루캉으로 즐기며, 회·초밥 같은 일식과 야키토리·튀김·구시아게와 잘 어울립니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
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이케카메 주조 주식회사
후쿠오카현
좋은 전통을 지켜가면서도 항상 새로운 양조에 도전하며, 고객에게 신선한 놀라움과 감동을 전하는 제품을 만들기 위해 노력하고 있습니다. 자신의 취향에 맞는 개성 있는 사케를 즐겨보시기 바랍니다.
Est.1875
Brand이케카메
Address545 Kusaba Sanmuri Kurume -shi Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine