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준마이

호요 사와야카 준마이슈

by 합자회사 우치가사키 슈조텐  ·  미야기현
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🍶
Description

미야기현 최고(最古)의 양조장 우치가사키주조점이 만든 순미주입니다. 깔끔하고 가벼운 목 넘김으로 일식을 중심으로 한 일상 식탁에 잘 어울리며, 차갑게도 따뜻하게도 즐길 수 있는 맛으로 완성되었습니다.

Specifications
Category준마이
Region미야기현
Brewery합자회사 우치가사키 슈조텐
BrandHoyo
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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우치가사키 브루잉 주식회사

미야기현
도미야와 함께 걸어온 노포로, 전통과 실적에 안주하지 않고 항상 반 발짝 앞을 바라보며 술을 빚어왔습니다.
Est.1661
Brand호유
Address27 Tomiya Tomiya Kurokawa Miyagi
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine