효고현산 특선미(야마다니시키) 사용. 부드럽고 온화한 향기. 여운도 길며 둥글고 부드러운 맛. 어떤 요리에도 잘 어울리지만, 특히 흰살 생선은 어떤 조리법으로 해도 잘 어울리는 궁극의 식중주입니다.
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