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🍶
Description

홋카이도 신토쓰카와의 킨테키 슈조에서 빚은 혼죠조 즈이호로, 홋카이도산 쌀을 70%까지 정미하고 도쿠베쓰가와 수계의 청정한 지하수를 사용합니다. 홋카이도 원산 재료와 직원만으로 빚는 지역 완결형 양조의 정신이 담긴 술입니다.

Specifications
Category혼죠조
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

킨테키 주조 주식회사

홋카이도
홋카이도 거의 중심부, 카바토군 북단에 위치하며 홋카이도의 어머니 강과 신의 산으로 불리는 핀네시리에 둘러싸인 양조장입니다. 이 지역은 홋카이도 쌀의 주요 생산지이며, 핀네시리산에서 발원하는 '도쿠토미 강' 지하수를 활용해 좋은 쌀과 좋은 물을 결합한 풍부하고 부드러운 감칠맛의 지역 사케를 만들고 있습니다.
Est.1906
Brand킨테키
Address71-7 Central Central Shin -Totsugawa Karado Hokkaido

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine