🍶
Description
홋카이도 신토쓰카와마치의 긴테키 주조가 빚는 혼조조로, 정미 보합 70%의 홋카이도산 쌀을 사용하여 홋카이도 신칸센 개업을 기념해 출시된 한정주입니다. 핀네시리 산계의 특별천 복류수를 사용하여 지역에 뿌리내린 양조 철학을 담아낸 한 병입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
킨테키 주조 주식회사
홋카이도
홋카이도 거의 중심부, 카바토군 북단에 위치하며 홋카이도의 어머니 강과 신의 산으로 불리는 핀네시리에 둘러싸인 양조장입니다. 이 지역은 홋카이도 쌀의 주요 생산지이며, 핀네시리산에서 발원하는 '도쿠토미 강' 지하수를 활용해 좋은 쌀과 좋은 물을 결합한 풍부하고 부드러운 감칠맛의 지역 사케를 만들고 있습니다.
Est.1906
Brand킨테키
Address71-7 Central Central Shin -Totsugawa Karado Hokkaido
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