호마레기린 다이긴죠 후쿠로도리 시즈쿠자케

by 카에츠 슈조 · 니가타현

🍶

Description

야마다니시키를 35%까지 갈아 후쿠로쓰리 방식으로 자연스럽게 한 방울씩 떨어지는 시즈쿠를 모은 다이긴조. 투명할 만큼 맑은 향기와 섬세한 감칠맛이 돋보이는 감평회 출품주입니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region니가타현

Brewery카에츠 슈조

ABV17%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

가에츠 사케 브루어리 주식회사

니가타현

니가타현 히가시카모군 쓰가와에 세워진 기린성의 이름에서 유래하여 1873년에 창업하였으며, 사케 이름 '기린'을 사용하고 있습니다. 현 대표 사토 슌이치(농학박사)는 전 회장에 이어 2대에 걸쳐 부자가 모두 국세청 감정관으로 활동하며 양조 기술을 연마한 유일무이한 양조장입니다. 전통적인 정통 사케 양조를 이어가면서 시대에 맞는 술을 만들어오고 있습니다.

Est.1880

Brand호마레키린

Address3644 Tsugawa Aga Higashi -Gamara Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★