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🍶
Description

야마구치현 이와쿠니시의 무라시게 주조가 빚는 순미주로, 지역산 '사이토노시즈쿠'를 정미보합 60%까지 갈아 담금합니다. 니시키가와의 복류수를 사용하여, 감칠맛과 깔끔함의 균형이 잡힌 식중주로 마무리되어 있습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

무라시게 주조 주식회사

야마구치현
일본 3대 명교 중 하나인 긴타이쿄 다리 인근, 일본의 산속에 위치한 산간 양조장입니다.
Est.1959
Brand긴칸쿠로마쓰
Address5-101-1 Iwakuni Yamaguchi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine