🍶
Description
Easy -to -drink liquor with a balanced taste and scent
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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시이나 주조점 주식회사
이바라키현
메이지 10년에 창업한 양조장입니다. 추운 산간 지역의 맑은 용수와 고품질 쌀을 사용해 납득할 수 있는 술을 만들고자 창업 이래 정성을 다해왔습니다. 현재는 젊은 경영자가 뒤를 이어 양조에 임하고 있으며, 선대가 내세운 '지역에서 사랑받는 술 만들기'라는 정신을 변함없이 이어가고 있습니다.
Est.1877
Brand후쿠고코로
Address411 Kogen Tokaicho Hitachi Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine