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긴죠

Eiko Fuji Junmai Daiginjo Kouyounisikaraberu

by 합자회사 우치가사키 슈조텐  ·  미야기현
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🍶
Description

부드럽고 우아한 향. 풍부한 풍미와 가벼운 입감은 식중주로도 추천하는 긴조슈입니다.

Specifications
Category긴죠
Region미야기현
Brewery합자회사 우치가사키 슈조텐
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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우치가사키 브루잉 주식회사

미야기현
도미야와 함께 걸어온 노포로, 전통과 실적에 안주하지 않고 항상 반 발짝 앞을 바라보며 술을 빚어왔습니다.
Est.1661
Brand호유
Address27 Tomiya Tomiya Kurokawa Miyagi
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine