🍶
Description
고햐쿠만고쿠를 65% 정미로 빚은 활성 니고리자케입니다. 병 안에서 살아있는 효모가 만들어내는 미발포와 쌀 유래의 부드러운 단맛이 조화를 이루어, 니가타 고센 긴시하이 주조다운 가볍고 마시기 편안한 맛을 즐길 수 있습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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긴시하이 주조 주식회사
니가타현
소규모 양조장이지만 흔들림 없는 사케를 빚고 있습니다. 피로감 없이, 스트레스 없이 마실 수 있으며 대화와 함께 편안하게 즐길 수 있는 술을 목표로 하고 있습니다.
Est.1825
Brand에치고도지
Address1836 Muramatsuko Gosen Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine