🍶
Description
고햐쿠만고쿠를 55%까지 도정한 준마이긴조 나마겐슈입니다. 니가타현 고센시의 긴시하이 주조가 하쿠산 복류수로 담그고, 가수도 히이레도 하지 않아 쌀의 감칠맛과 긴조 향을 그대로 병에 담은 한 병입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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긴시하이 주조 주식회사
니가타현
소규모 양조장이지만 흔들림 없는 사케를 빚고 있습니다. 피로감 없이, 스트레스 없이 마실 수 있으며 대화와 함께 편안하게 즐길 수 있는 술을 목표로 하고 있습니다.
Est.1825
Brand에치고도지
Address1836 Muramatsuko Gosen Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine