설명
도야마의 마스다 슈조텐이 빚은 도요노 준마이다이긴조는 유기농 이세니시키로 양조되어, 밝고 상쾌한 산미, 섬세한 쌀의 감칠맛, 그리고 깔끔하고 생동감 있는 여운을 즐길 수 있습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
양조장 공식 소개
完全有機無農薬の棚田で合鴨農法をして作られた「伊勢光」でお酒を造ってみました。純米大吟醸ですが純米大吟醸っぽくなく、なんとも愛らしいお酒に仕上がりました。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
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마스다 슈조텐
도야마현
1893년(메이지 26년)에 창업했습니다. 양조장의 성씨 '마스다'와 연관 지어, '가득 차오르는 샘'이라는 의미로 '마스이즈미(増泉)'라는 이름이 붙여졌습니다. 이와세 지역은 에도 시대부터 메이지 시대에 걸쳐 일본해에서 활발하게 운항하던 키타마에부네의 항구 마을로, 현재는 그 유적을 활용하여 주류 판매점, 프랑스 레스토랑, 유리 공방 등이 들어선 도시 경관으로 재탄생했습니다. 혹독한 겨울에 '도야마만'에서 자란 생선과 함께 즐기는 것을 전제로, 쌀과 재료 본연의 아름다움을 추구하며 빚은 술로, 물과 쌀로 얼마나 멀리 갈 수 있는지를 언제나 탐구합니다.
창업1893
브랜드마스이즈미
주소269 Higashiwase Town Toyama Toyama
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