1751년에 창업한 후쿠시마 히라타무라의 양조장에서, 아부쿠마 고지에서 자연 용출되는 부드러운 물로 야마다니시키를 빚은 다이긴죠입니다. 후쿠시마 지역 개발 효모와 전통 후네시보리 방식을 고수하며, 이 프리미엄 다이긴죠에서도 그 철학이 잘 드러납니다.
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