다이긴죠 오키야 기시치

이 사케 평가하기

🍶

설명

혹한의 시기에 정성껏 빚은 술로, 부드러운 가운데 강인한 압감과 탄탄한 맛이 남아 있습니다. 다이긴조만의 매끄럽고 실크 같은 목넘김을 즐기실 수 있습니다. 차게 하거나 냉장고에서 1~2시간 정도 냉각하여 드시기 바랍니다.

제품 사양

카테고리다이긴죠

산지후쿠오카현 · 후쿠오카현 다이긴죠 →

양조장하나노세키 슈조 주식회사

쌀 품종야마다니시키

일본주도+5

산도1.2

알코올 도수17%

정미보합35%

맛 프로필

은은함

화사함

가벼움

진함

단맛

드라이

낮은 산도

높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개

厳寒期にじっくりと仕込んだまろやかさの中にも重圧感のあるしっかりとした味わいのあるお酒である。大吟醸ならではのフルーティで絹の様な滑らかなのどごしが楽しめる。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

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하나노세키 슈조 주식회사

후쿠오카현

후쿠오카의 도시화로 사케 양조에 필수적인 양질의 용수 확보가 어려워지자, 1961년 고품질 물을 찾아 아스카 시대의 고도 다자이후시에 있는 만요의 도시 간논지 근처로 양조 거점을 이전했습니다. 이후 아름다운 역사적 풍경 속에서 사케와 정통 소주를 빚는 양조장으로 오늘날까지 역사를 새겨오고 있습니다.

창업1893

브랜드하나노세키

주소1-3-43 Maizuru Chuo -ku Fukuoka Fukuoka

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★