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치토세츠루 긴죠슈 고리오우카베테

🍶
Description

삿포로의 닛폰 세이슈가 빚은 긴죠슈로, 홋카이도산 쌀을 55%까지 정미해 사용합니다. 병입 전 얼음 위에서 보관해 독특한 신선함을 살렸으며, 1872년 창업 이래 도요히라가와 강의 순수한 눈 녹은 물을 사용해 사과를 연상시키는 깔끔한 긴죠 스타일을 완성합니다.

Specifications
Category긴죠
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

닛폰 세이슈 주식회사

홋카이도
1907년 사케 양조에 적합한 설원의 청수가 흐르는 삿포로에서 탄생한 '치토세쓰루'는 전국 신주 품평회에서 14년 연속 금상을 수상하고 홋카이도 신주 품평회에서도 매년 금상을 받을 만큼 긴죠 양조 실력이 일본 최고 수준입니다. 현재 삿포로 유일의 양조장으로, 지역 양조용 쌀인 긴푸를 적극 활용하며 홋카이도 지산지소 사케 양조를 지향하고 있습니다.
Est.1872
Brand치토세쓰루
Address5-2 Minami -Sanjo Higashi Chuo -ku Sapporo Hokkaido

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine