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혼죠조

분라쿠 오니와카 토쿠센 혼죠조

by 기타니시 주조 주식회사  ·  사이타마현
🍶
Description

아케보노 쌀을 정미 보합 60%로 도정한 이 오니와카 특선 혼조조는 사이타마현 아게오시 기타니시주조가 분라쿠 브랜드 아래 빚은 한 병입니다. 오니와카라는 이름은 이 지역의 술을 널리 알린 씨름선수 오니와카마루이치에서 유래하며, 지치부 석회암 지하수가 뒷받침하는 맑고 골격감 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category혼죠조
Region사이타마현
Brewery기타니시 주조 주식회사
BrandBunraku
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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키타니시 사케 브루어리 주식회사

사이타마현
세계가 자랑하는 전통 공연 예술 '분라쿠'의 삼위일체 정신을 사케 양조에 활용하고 있습니다.
Est.1894
Brand분라쿠
Address2-5-5 Uemachi Ageo Saitama
WebInstagramFacebook

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine