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분라쿠 가메초조 주쿠세이 코슈

🍶
Description

사이타마현 아게오시의 기타니시주조가 빚는 이 항아리 저장 숙성 고슈는 정미 보합 60%의 준마이슈를 전통 도자기 항아리에서 천천히 숙성시킨 명품입니다. 항아리 안에서의 완만한 산화로 깊이가 더해지며, 지치부 지하수와 정성스러운 숙성이 만들어내는 부드럽고 복합적인 감칠맛이 특징입니다.

Specifications
Category준마이
ABV17%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine