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분라쿠 다이긴죠 도키

이 사케 평가하기
🍶
Description

정미 보합 40%의 야마다니시키를 사용한 사이타마현 아게오시 기타니시주조의 '도키' 다이긴조입니다. IWC 2019에서 평가를 받아 20개국 이상에 수출되는 분라쿠 라벨이 부드러운 단맛, 우아한 향, 정교하고 긴 여운을 이 한 병에 응축하고 있습니다.

Specifications
Category다이긴죠
BrandBunraku
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Reviews

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키타니시 사케 브루어리 주식회사

사이타마현
세계가 자랑하는 전통 공연 예술 '분라쿠'의 삼위일체 정신을 사케 양조에 활용하고 있습니다.
Est.1894
Brand분라쿠
Address2-5-5 Uemachi Ageo Saitama

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine