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특별 준마이

아자쿠라 특별 준마이 무로카겐슈 나카도리 한정품 (2014)

by 아자쿠라 슈조 주식회사  ·  아키타현
🍶
Description

아키타사케코마치를 60% 정미로 담근 도쿠베츠준마이의 나카도리 무여과 원주입니다. 2014년 양조의 이 한 병은 아키타류 겨울 담금의 전통 제법으로 천천히 키운 깔끔한 우마미가 특징입니다.

Specifications
Category특별 준마이
Region아키타현
Brewery아자쿠라 슈조 주식회사
BrandAzakura
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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아자쿠라 주식회사

아키타현
창업 130년의 역사를 자랑하는 요코테시 유일의 사케 양조장입니다.
Est.1886
Brand아자쿠라
Address67-2 Osawa Nishino Yokote Akita
Web

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine