구마모토 아소의 다카모리에 위치한 야마무라 슈조에서 빚은 레이잔 준마이로, 아소산 외륜산의 지하수를 사용하며 이 물은 연중 12도를 유지합니다. 양조장의 하우스 스타일은 화려한 향보다 차분하고 산뜻한 음용감을 중시하며, 깔끔한 여운이 특징입니다.
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