지바 사쿠라의 아사히즈루에서 야마다니시키를 55%까지 정미하고 전통 후네 방식으로 압착해 쓴맛 없이 감칠맛 넘치는 풍미를 이끌어낸 준마이 긴죠입니다. 긴죠 향은 은은하게 느껴지며, 풍부한 쌀의 맛과 가벼운 산미가 조화를 이룹니다. 산도 1.4, 약간 마이너스의 니혼슈도가 부드럽고 친숙한 캐릭터를 완성합니다.
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