지바의 아사히즈루에서 에니시노마이 쌀을 60%까지 정미하여 빚은 특별 준마이로, 사쿠라죠 레이블로 출시됩니다. 에니시노마이는 지바에서 개발된 사케용 쌀 품종으로, 이 술에 뚜렷한 지역적 정체성을 부여합니다.
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