지바 사쿠라의 아사히즈루에서 야마다니시키를 50%까지 정미하고 전통 후네 방식으로 압착한 다이긴죠입니다. M310 효모가 멜론을 연상시키는 우아한 향을 더하며, 부드럽고 정제된 목 넘김으로 마무리됩니다. 1830년에 창업한 아사히즈루는 라인업의 약 80%에 지바산 쌀을 사용합니다.
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