설명
미야이즈미 메이조의 시즌 첫 압착인 이 준마이 나마자케는 유메노카오리를 60% 정미하여 사용합니다. 생기 있는 산미와 클린한 단맛이 갓 압착한 술의 선명한 에너지를 전달합니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
양조장 공식 소개
酒造好適米「夢の香」を使用。搾りたての生酒特有のフレッシュ感のある立ち香と、瑞々しさを感じる果実系の含み香が特徴です。米の旨味がバランス良く口の中で広がり、後味のすっきりとした純米酒の生酒です。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
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미야이즈미 메이조
후쿠시마현
미야모리 요시히로 사장과 야마구치 다케히사가 함께 '라쿠'를, 동생 미야모리 야마토와 이치다 모토키가 '아이즈 미야젠'을 각각 설립하여 두 형제가 이상적인 주조를 추구하고 있습니다. 순미주 중심의 양조를 고집하며, 일본 전국의 다양한 주조용 쌀과 효모를 활용합니다. 수질, 온도, 제조 환경, 저장 환경 등 주조 전반의 환경 개선을 지속적으로 추진하며 매일 새로운 맛을 탐구하고 있습니다.
창업1955
브랜드샤라쿠
주소8-7 Higashi -Eimachi Aizuwakamatsu Fukushima
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페어링
음식 유형 가이드
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