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설명
아이즈의 전통에 뿌리를 둔 미야이즈미 메이조의 이 준마이는 60% 정미입니다. 돋보이는 쌀의 감칠맛, 은은한 산미, 그리고 매일의 즐거움에 적합한 부드럽고 만족스러운 여운이 특징입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
양조장 공식 소개
酒造好適米「夢の香」を使用。県が福島県の気候風土、自然環境に合う品種として開発した酒造好適米。ふくよかな米の旨味と酸味がバランス良く広がり、すっきりとしたキレのある後味で、米の味わいを楽しめる純米酒です。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
12
판매처
14
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미야이즈미 메이조
후쿠시마현
미야모리 요시히로 사장과 야마구치 다케히사가 함께 '라쿠'를, 동생 미야모리 야마토와 이치다 모토키가 '아이즈 미야젠'을 각각 설립하여 두 형제가 이상적인 주조를 추구하고 있습니다. 순미주 중심의 양조를 고집하며, 일본 전국의 다양한 주조용 쌀과 효모를 활용합니다. 수질, 온도, 제조 환경, 저장 환경 등 주조 전반의 환경 개선을 지속적으로 추진하며 매일 새로운 맛을 탐구하고 있습니다.
창업1955
브랜드샤라쿠
주소8-7 Higashi -Eimachi Aizuwakamatsu Fukushima
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