설명
일반 일본주는 쌀을 원료로 물로 담금하지만, 기죠슈는 담금 물에 일본주를 사용하여 만들어집니다. 일본주로 담금하는 것만으로 깊은 감칠맛과 산미가 두드러지는 맛이 되므로, 식전, 식후 등의 반주로도 추천합니다. 키도이즈미 주조의 기죠슈는 더욱 개성적으로, 담금에 사용한 술은 준마이 아후스 담금입니다. 일반 술에 비해 단맛과 산미가 두드러지는 아후스 담금으로, 단맛과 산미가 더욱 깊어집니다.
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기도이즈미 슈조 주식회사
치바현
고온산폐라고 불리는 자연 유산균을 이용해 고온에서 주모를 만드는 양조 방식을 채택하고 있습니다. 조미 화학 물질을 사용하지 않는 자연 양조로 '좋은 술'을 만드는 것을 모토로 삼고 있습니다.
창업1879
브랜드기도이즈미
주소7635-1 Ohara Isumi Chiba
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