🍶
Description
예로부터 술 빚기에는 많은 장인이 관여해 왔지만, 도구의 발전으로 그 직업은 줄어들었습니다. 장인 역시 하나의 직업이며, 나무통은 비효율적인 유지 관리로 인해 대부분의 양조장에서 사용되지 않게 되었습니다. 키도이즈미에서는 지금도 많은 목제 도구를 사용하여 술을 빚고 있습니다. 나무통 문화의 존속이라는 관점에서 이번 도입이 결정되었습니다. 은은한 나무 향이 더해져 온기 있는 맛으로 완성되는, 나무통 담금 특유의 풍미입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
기도이즈미 슈조 주식회사
치바현
고온산폐라고 불리는 자연 유산균을 이용해 고온에서 주모를 만드는 양조 방식을 채택하고 있습니다. 조미 화학 물질을 사용하지 않는 자연 양조로 '좋은 술'을 만드는 것을 모토로 삼고 있습니다.
Est.1879
Brand기도이즈미
Address7635-1 Ohara Isumi Chiba
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