간탄 시보리

니가타현의 아사히 슈조 주식회사는 유명한 구보타 라인의 양조사로, 간탄 시보리는 매년 1월 1일 자정에 압착하여 즉시 출하하는 신년 한정 생주(나마자케)입니다. 1986년 처음 선보인 이 술은 새해를 시작하며 양조팀의 결속을 다지기 위해 기획되었으며, 각 병에는 그 해의 십이지 동물과 나가오카 아사히 신사에서 축복받은 에마 부적 그림이 담긴 라벨이 붙어 있습니다. 당일 압착 후 즉시 병입하는 방식 덕분에 이 계절 한정 제품에서만 느낄 수 있는 생생하고 즉각적인 신선함을 담아냅니다.